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  • La cucina zambronese

Frittata con soppressata e ricotta

Ingredienti: 4-6 uova, sale; grammi 100 di ricotta; grammi 50 di soppressata stagionata; olio d’oliva, sale.
Sbattete le uova, salatele e amalgamatele con fettine di ricotta e soppressata stagionata.
Versate il composto in una padella con olio bollente e friggete.



Associazione culturale Aramoni - Storia e tradizioni del popolo di Zambrone
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