SAGRA ARAMONESE

VII edizione

Si va al ristorante per mangiare riposando o per riposare mangiando o per chiacchierare divertendosi, a volte anche per lavorare fingendo di mangiare o, ancora meglio, per mangiare fingendo di lavorare. Ma a chi è mai capitato di gustare i cento e cento sapori della cucina calabrese gioendo? E a chi è mai capitato che gli brillino gli occhi solo a guardare una vera distesa di dolciumi di ogni forma e sapore? Eppure succede, tutto questo a Zambrone  quando c’è il Tamburello festival. Non è solo un’occasione per vivere una serata indimenticabile con la musica etnica di casa nostra e con gli antichi strumenti della tradizione, è anche una circostanza della quale si racconterà dicendo: «C’ero anch’io a Zambrone in quella serata magica d’agosto». Non ci credete? Fate male!

Pietanze locali                                                             Dolci zambronesi

Fileia con sugo di fagioli                                             Ciciariata

Cururicchie                                                                 Pitte pie

Zeppole con alici                                                         Nacatule

Frittata di cipolle                                                         Cannoli

Salsicce                                                                    Crostata con marmellata al peperoncino

Soppressata                                                              Crostata con marmellate casarecce

Porchetta locale                                                           Torte al cioccolato

Pecorino del Poro                                                        Torte alle mandorle

Vino rosso locale                                                         Torte al limone

Vino di zibibbo                                                            Paste alla crema